 |
De fleste danskere forbinder Gran Canaria, med en spansk
ferie ø, eksotiske hvide stande og krystal klart blåt vand. Men øen
kan tilbyde andet end dejlige ferier - nemlig en af verdens mest
efterspurgte kaffer. Produktionen er kun på ca. 500 kg pr. år, så
det er de færreste, der overhovedet har smagt - eller sågar hørt om
denne unikke kaffe.
I 1788 bragte Kong Calos III de første kaffeplanter til Gran
Canaria. I dag produceres en meget lille mængde kaffe i Agaete
dalen.
|
Dalen ligger på den nordvestlige del af øen, hvor Finca La
Corcovada ligger. Her er blevet produceret kaffe gennem mange
generationer.
Gran Canaria, Spanien - Finca La Corovada Estate er Arabica
bønner med en 100 % Typica variant, som er velkendt for at
fremkomme med en formidabel kvalitet i koppen. Kaffen gror i
skyggen af bl.a. lime, mango, appelsin, papaja og mange andre
træer. Træerne er med til at give kaffen sin helt egen unikke og
eksotisk smag.
Kaffen har en mild syrlighed, delikat krop, mild aroma og en
frugtig eftersmag.
Japan aftager store mængder af denne unikke kaffe, hvilket gør,
at der ikke efterlades store mængder til resten af verden.
Kaffeselskabet kan som de eneste i Danmark tilbyde kaffen.
