Espresso er en blanding af forskellige kaffebønner, der
bliver sammensat på en sådan måde, at de tilsammen indeholder en
stor mængde olie. I olien sidder smagen, og olien er det, vi
på en espresso betegner som crema.
Der er meget stor forskel på, hvordan espressodrikkere ønsker
smagsprofilen på deres favorit-espresso skal være. Nogle
ønsker en syrlig espresso, andre en mild espresso mens andre
ønsker en god mellemting.
Vi bestræber os hos Kaffeselskabet på, at udvikle en espresso
til Dem som kunde, der passer perfekt til Deres ønske og
temperament. Espressoen sammensættes nænsomt af 4-5 forskellige
kaffetyper, der ristes individuelt for at hver kaffe giver det
optimale udbytte til espressoen. I samarbejde med Dem cuppes
(smages) espressoen og videreudvikles, indtil det
perfekte resultat for Dem er fundet. De har som
kunde naturligvis eneret på Deres espressoblanding.
Ring til os på tlf. 98 98 69 69 og få en uforpligtende snak
om Deres egen espressoblanding.
